Disfruta una deliciosa rica y nutritiva ensalada para el desayuno
Ingredientes:
- 500 g de patatas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 3 tomates
- 2 huevos
- 2 latas de atún
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Cocemos las patatas en una olla con bastante agua y un poco de sal, dejamos cocinar durante 30 minutos hasta que estén listas, vaciamos el agua y dejamos secar las patatas.
Después en un pocillo ponemos a hervir los huevos hasta que estén bien hervidos, de la misma manera, retiramos el agua y dejamos a un lado para que se enfríen.
Cortamos las patatas y los huevos en cuartos, en un bowl agregamos los pimientos y la cebolla cortados en rodajas, después echamos el atún y terminamos adornando con los huevos y patatas.
Disfruta esta deliciosa receta que ademas cuida la alimentación.
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