Merengue Suizo 150 gr claras de huevo 300 gr azúcar refinada 1 gr de Cremor tártaro (es es un polvo blanco, sin sabor específico y cuyo nombre químico es bitartrato pótasico, una sal ácida ,sirve para establizar las claras ) Elaboración de Merengue Suizo Colocar una olla con agua a calentar en nuestra Plancha de […]
Para culminar la semana super ajetreada donde suceden eventos, reuniones por todo el mundo, queremos un momento de relax con el arte del buen café en casa. No hay nada como un exquisito café en cualquier momento del día, pero también hay pocas cosas peores que un café malo. Porque nos encanta una buena taza […]
En la ciencia del Barman existen clasificaciones de Vasos según su uso ,para embellecer la bebida ,lo cual podemos apreciar con mayor facilidad: el color, la textura ,el volumen, la temperatura y garnitura de la Bebida . Es Importante tener un clasificación de vasos ya que tanto los expertos como los camareros no podían entenderse […]
La forma triangular de la pirámide nutricional nos orienta sobre la frecuencia y las cantidades que debemos consumir de diferentes alimentos. En los primeros eslabones, se sitúan los alimentos que más peso han de tener en la alimentación diaria. A medida que vamos subiendo de niveles, aparecen otros alimentos que hay que consumir en menor […]
Una báscula digital tanto en baño como en cocina hoy día es una gran ayuda para mantenernos al tanto de un peso sano aceptable y en la cocina tener la confianza de que las comidas especiales están al pie de la letra en pesos específicos. Sin embargo ¿cómo podría uno tener una idea de que […]
1- Tienes alguna duda de que plancha sea la mejor e inviertes en la más cara De todos los materiales, titanio, acero, cerámica y de turmalina, Vas a adquirirla; pero tienes dudas cuando vas a comprarla.Y por supuesto que te muestran la más cara. Es buscar entre un precio medio porque pueden ser de excelente […]
Para poner una mesa elegante es de importancia poner cubiertos relucientes, y aún más cuando son de acero inoxidable. Aparte de lavarlos de la manera tradicional, hay algunos tips para limpiar cubiertos que te ayudará a dejarlos como nuevos. Te vamos a orientar con algunos tips para que tengas los cubiertos de acero inoxidable brillosos […]
Checa estos consejos A veces si lavamos la licuadora de manera simple no elimina los residuos o se ensucian el motor y cables que no podemos sumergir en agua. Así que ¿cómo limpiamos una licuadora de manera adecuada? Te comentaremos pasos para limpiar de manera adecuada Líquido lavatrastos, medio limón fresco, agua caliente, trapo de […]
Una de las herramientas mas usadas en la cocina son sin duda tus cuchillos, con los que cortas desde la carne hasta un huevo cocido, pero no te ha pasado que despues de cierto tiempo ese cuchillo que era tu favorito deja de cortar? Esto es porque con el paso del tiempo, estos van perdiendo […]